Kochtechnik für die Zubereitung von warmen Speisen

In unserer Kategorie Kochtechnik wird es richtig heiß. Und das ist nicht zweideutig gemeint. Ihr findet hier Markengeräte bekannter Hersteller von Crepeseisen bis Zuckerwattemaschine, von Elektroherd bis Kombidämpfer – immer passend für eure professionelle Küche. Und dazu führen wir das passende Kochgeschirr. Egal ob Backen, Blanchieren, Braten, Dämpfen, Dünsten, Flambieren, Frittieren, Gratinieren, Grillen, Pochieren, Rösten, Schmoren oder Sieden – hier bleibt keine Küche kalt. Ihr erfahrt in den einzelnen Kategorien, worauf Ihr achten müsst und wie Ihr garantiert das passende Gerät für eure Großküche findet.

Solltet ihr dennoch einmal unsicher sein, beraten wir euch unverbindlich, kostenfrei und freundlich am Telefon unter +49 33 22 / 85 25 45 0, per E-Mail (shop@gastroshark.de) oder über das Kontaktformular.

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Kochtechnik für die Zubereitung von warmen Speisen

In unserer Kategorie Kochtechnik wird es richtig heiß. Und das ist nicht zweideutig gemeint. Ihr findet hier Markengeräte bekannter Hersteller von Crepeseisen bis Zuckerwattemaschine, von Elektroherd bis Kombidämpfer – immer passend für eure professionelle Küche. Und dazu führen wir das passende Kochgeschirr. Egal ob Backen, Blanchieren, Braten, Dämpfen, Dünsten, Flambieren, Frittieren, Gratinieren, Grillen, Pochieren, Rösten, Schmoren oder Sieden – hier bleibt keine Küche kalt. Ihr erfahrt in den einzelnen Kategorien, worauf Ihr achten müsst und wie Ihr garantiert das passende Gerät für eure Großküche findet.

Solltet ihr dennoch einmal unsicher sein, beraten wir euch unverbindlich, kostenfrei und freundlich am Telefon unter +49 33 22 / 85 25 45 0, per E-Mail (shop@gastroshark.de) oder über das Kontaktformular.

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Moretti Forni Gärschrank für serieP P120E B Moretti Forni Gärschrank für serieP P110G A

mit 6 Paar Backblechtragschienen (max. 10 Paar möglich), mit Rädern, B 1470 x T 1020 x H 800 mm, Anschluss: 1,5 kW / 230 V / 1 N / 50 Hz

2.301,86 € * 3.279,00 € *
Bartscher Kombidämpfer 5111D Silversteam Bartscher Kombidämpfer 5111D Silversteam

5 x GN 1/1, Türanschlag rechts, 300 Garprogramme, 400 V / 6,3 kW, automatische Reinigung optional

ab 4.160,88 € * 5.779,00 € *
Bartscher Kippbratpfanne E51LEK Bartscher Kippbratpfanne E51LEK

52L Nutzinhalt, Elektro, B 800 x T 700 x H 850 mm, Motorkippung

 
5.219,28 € * 7.249,00 € *
Bartscher Kippbratpfanne E51LHK Bartscher Kippbratpfanne E51LHK

52L Nutzinhalt, Elektro, B 800 x T 700 x H 850 mm, manuelle Kippung

 
5.003,28 € * 6.949,00 € *
Bartscher Kippbratpfanne G51LEK Bartscher Kippbratpfanne G51LEK

52L Nutzinhalt, Gas, B 800 x T 700 x H 850 mm, Motorkippung

5.470,56 € * 7.598,00 € *
Bartscher Kippbratpfanne G51LHK Bartscher Kippbratpfanne G51LHK

52L Nutzinhalt, Gas, B 800 x T 700 x H 850 mm, manuelle Kippung

5.110,56 € * 7.098,00 € *
Bartscher Salamander 401-1Z Bartscher Salamander 401-1Z

B 447 x T 250 mm Grillfläche, 1 Heizzone, 230 V / 2 kW, Timerfunktion

222,48 € * 309,00 € *
Unox Backblech BAKE - 600 x 400 mm Unox Backblech BAKE - 600 x 400 mm

B 600 x T 400 mm, Aluminium schwarz

36,99 € * 43,00 € *
Unox Edelstahl Dämpfblech GN1/1 - gelocht 40 mm hoch Unox Edelstahl Dämpfblech GN1/1 - gelocht 40 mm hoch

GN 1/1, Edelstahl

115,50 € *
Unox Aluminium Grillblech GN1/1 Unox Aluminium Grillblech GN1/1

GN 1/1, Aluminium

120,99 € * 138,00 € *
Moretti Forni Pizzaofen serieS S120E Moretti Forni Pizzaofen serieS S120E

1 Backkammer: 6 Pizzen Ø 35 cm, Schamottsteinboden, 400 V / 12 kW, B 1660 x T 1208 x H 360 mm

6.984,20 € * 9.949,00 € *
Bartscher Gastro-Mikrowelle 9231D-GR Bartscher Gastro-Mikrowelle 9231D-GR

1000 Watt, 1 Etage, B 480 x T 390 x H 280 mm

164,88 € * 229,00 € *
Bartscher Wokherd TG Bartscher Wokherd TG

1 Kochfeld: Ø 300 mm, Tischgerät: B 330 x T 380 x H 180 mm, 230 V / 3 kW, Induktion

1.726,56 € * 2.398,00 € *
Bartscher Wokherd 2B Bartscher Wokherd 2B

2 Kochfelder: Ø 290 mm, Standgerät: B 900 x T 600 x H 960 mm, 23 kW, Gas

1.907,28 € * 2.649,00 € *
Bartscher Wokherd 3B Bartscher Wokherd 3B

3 Kochfelder: Ø 290 mm, Standgerät: B 1500 x T 600 x H 960 mm, 34,5 kW, Gas

2.483,28 € * 3.449,00 € *
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