Unox Kombidämpfer Mind.Maps BIG Compact ONE

Unox Kombidämpfer CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT ONE

Der CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT ONE-Trolley Ofen ist das ideale Gerät für große Küchen, die einfache Technik benötigen, um Produktivität und Platz zu maximieren.

Besonderheiten:

• 9,5" Touch Bedienung
• DRY.Maxi™ / Climalux™:
  einstellbare Be- und Entfeuchtung im Garraum
• Automatisches Reinigungsprogramm
• Echtzeitüberwachung- und Steuerung via Smartphone / PC über Bluetooth

Produktmerkmale:

• 20 x Längseinschub GN 1/1
• 67 mm Abstand zwischen den Einschüben, Kippschutzsystem
• Stufenlose Temperaturregelung von +30°C bis +260°C
• 1000 Garprogramme speicherbar
• Garvorgänge werden live auf dem Touch Screen angezeigt
• Funktionen: 
  Umuft
  Dämpfen
  Kombidämpfen
  Backen
  Braten
  Grillen
  NIedertemperaturgaren
• Einfache Reinigung: 
  automatische Reinigung (Rotor.KLEAN™)
  4 vollautomatische Waschprogramme
  schwenkbare Innenscheibe
  abgerundete Backkammer
• Automatischer Lüfterstopp bei Türöffnung
• Integrierter Kerntemperaturfühler
• LED Innenbeleuchtung
• Vorheiz- und Abkühlfunktion
• Tür mit Dreifachverglasung
• Material Garraum: Edelstahl, AISI 316 L
• Gewicht: 285 kg
• Abmaße: B 650 x T 1002 x H 1875 mm
• Stromanschluss: 400 V / 35,5 kW

Lieferung inklusive:

• Hordengestellwagen

Hinweis: Eine fachgerechte Aufstellung & Installation ist zwecks Garantie zwingend erforderlich!