Unox Kombidämpfer Cheftop X GN 1/1 0611 Komplettset

Unox Kombidämpfer CHEFTOP-X™ Digital.ID™ COUNTERTOP 6 GN 1/1 Komplettpaket

Professioneller Kombi-Hochleistungsofen mit Betriebssystem auf dem neuesten Stand der Technik und intelligenter Technologie, um jegliche Garvorgänge der Gastronomie und beim Backen perfekt zu handhaben.

Er ist mit einem eingebauten Mikrofon für die Aktivierung der Sprachsteuerung und die Interaktion mit den Firmenköchen von UNOX ausgestattet, um Unterstützung beim Kochen direkt über das interaktive Bedienfeld zu ermöglichen.

Aufstellung & Einweisung inklusive!

Komplettpaket Cheftop-X bestehend aus:

• Cheftop-X 6 GN1/1 Kombidämpfer
  XEDA-0611-EXRS
• Dampfkondensationshaube mit Katalysatoren
  XEDHA-CA11
• Geschlossenes Untergestell mit 6 Einschüben
  XWDMA-0611-H
• RO.Care Filtersystem
  XHC040
• Erstinstallations-Set
  XUC199

Besonderheiten:

• 16" Touch Bedienung
• DRY.Maxi™ / Climalux™:
  einstellbare Be- und Entfeuchtung im Garraum
• Automatisches Reinigungsprogramm
• Echtzeitüberwachung- und Steuerung via Smartphone / PC über Internet
• Multi Time Funktion:
  zeitgleiche Zubereitung von unterschiedlichen Produkten
• Adaptive Cooking™:
  automatische Regelung der Garprozesse (Feuchtigkeit, Temperatur etc. werden der Lebensmittelmenge im Ofen angepasst)

Produktmerkmale:

• 6 x Quereinschub GN 1/1
• 67 mm Abstand zwischen den Einschüben
• Stufenlose Temperaturregelung von +30°C bis +300°C
• 1000+ Garprogramme mit Name oder Bild speicherbar
• Garvorgänge werden live auf dem Touch Screen angezeigt
• Funktionen: 
  Umluft
  Dämpfen
  Kombidämpfen
  Backen
  Braten
  Grillen
  Niedertemperaturgaren
• Einfache Reinigung: 
  automatische Reinigung (PRESSURE.Klean™)
  schwenkbare Innenscheibe
  abgerundete Backkammer
• Automatischer Lüfterstopp bei Türöffnung
• Integrierter Kerntemperaturfühler
• Integrierte Handbrause
• LED Innenbeleuchtung (warm oder kalt)
• Vorheiz- und Abkühlfunktion
• Tür mit Doppelverglasung
• Material Garraum: Edelstahl 316 L
• Gewicht: 114 kg
• Abmaße Kombidämpfer: B 750 x T 841 x H 789 mm
• Abmaße mit Untergestell und Haube: B 750 x T 841 x H 1854 mm
• Stromanschluss: 400 V / 11,6 kW