Saro Schockfroster Ursus 10

10 x GN 1/1, 40 kg Schnellkühlen / 28 kg Schockfrosten, B 800 x T 815 x H 1645 mm

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Saro Schockfroster - 10 x 1/1 GN Modell URSUS 10

Der Schockfroster kann mit GN Behältern, als auch mit EN Blechen (600x400 mm) bestückt werden!

Kapazität:
schnellkühlen: 40 kg von +70°C auf +3°C in 90 min
schockfrosten: 28 kg von +70°C auf -18°C in 220 min
Kerntemperaturfühler integriert
Timer Funktion
4 Zyklen vorprogrammiert:
Zyklus 1 in 3 Phasen: Schnellkühlen bis +8°C, sanft kühlen bis +5°C, halten
Zyklus 2 in 4 Phasen: Schnellkühlen bis +10°C, sanft kühlen bis +5°C, tiefkühlen bis -18°C, halten auf -10°C
Zyklus 3 in 2 Phasen: Schockfrosten bis -18°C, halten auf -18°C
Zyklus 4 in 1 Phase: Schockfrosten bis -18°C, STOP
70 mm Isolierung
Kältemittel: R290
Gewicht: 150 kg
Abmaße: B 800 x T 815 x H 1645 mm
Steckerfertig: 230 V / 900 W