SARO selbstreinigender Kombidämpfer Modell AL CAPONE 5

5 x GN 1/1, Türanschlag wechselbar, 99 Garprogramme, 400 V / 6,45 kW

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SARO selbstreinigender Kombidämpfer Modell AL CAPONE 5 Produktmerkmale:... mehr

Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Tablettstützen) verchromter Stahl
Perfekt für Dampfgaren, Kochen und Backen geeignet, mit Dampfeinspritzung und Umluft
Bis zu 99 programmierbare Rezepte, 5 programmierbare Garschritte für jedes Rezept
Ventilatoren im Wechselbetrieb, 4 Ventilatorgeschwindigkeitsstufen und 4 Gebläsestufen mit Selbsttest des Motorstatus
Direktes Befeuchtungssystem am Gebläse, automatische Einstellung von 0 % bis 100 %, angezeigt auf einem speziellen Bildschirm und manuelle Injektion per Knopfdruck
Digitale Temperaturanzeige
Detaillierte Einstellung der Garzeit
Inkl. Kerntemperaturfühler
Magnetischer Türöffnungsschalter, Türen selbstschließend, Türanschlag wechselbar
5 Einschübe, geeignet für GN 1/1, oder Bleche B 600 x T 400 mm
Einschubdistanz 75 mm
Transparentes Innenfensterglas, für einfaches Öffnen und Reinigen
Selbstreinigung / Modus: Spülen, weich, normal, voll
Reinigungsprodukte können über die Schläuche direkt aus dem Tank entnommen werden
Temperaturbereich: von +50 bis +280 °C
Anschluss: 400 V / 50-60 Hz / 6,45 KW
Innenmaße: B 660 x T 455 x H 440 mm
Außenmaße: B 920 x T 845 x H 760 mm
Gewicht: 100 kg

Hersteller-Info: Saro Gastro-Products GmbH, Sandbahn 6, 46446 Emmerich am Rhein, Kontakt: info@saro.de

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