Immer die richtige Temperatur – unsere Gastro Weinkühlschränke
Wer in der Gastronomie eine gute Flasche Wein zum Essen bestellt, der erwartet nichts weniger als die perfekte Trinktemperatur. Damit Sie passionierten Weinliebhabern stets einen ideal temperierten Wein anbieten können, bieten wir Ihnen hier hochwertige, zuverlässige Weinkühlschränke für die Gastronomie an. Worauf beim Kauf eines Gastro Weinkühlers zu achten ist, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Der Weinkühlschrank mit 2 Zonen – ideal für Gastro-Betriebe
Jeder Weinkenner weiß: Ein Rotwein wird bei einer anderen Temperatur verköstigt als ein Weißwein oder Champagner. Der Weinkühler mit zwei verschiedenen Temperaturzonen ist daher speziell für die Lagerung von Wein bei unterschiedlichen Temperaturen konzipiert. So können Sie die Flasche Wein direkt nach der Entnahme aus dem Flaschenkühler servieren.
Üblicherweise sind große Weinkühlschränke mit zwei Zonen so ausgelegt, dass die folgenden Temperaturbänder eingestellt werden können:
- Oberes Abteil: +5 °C bis +10 °C
- Unteres Abteil: +10 °C bis +18 °C
Diese Temperaturspanne ermöglicht es Ihnen, im oberen Abteil Weißweine bei der idealen Kühltemperatur zu lagern, während es die unten gelagerten Rotweine etwas wärmer haben.
Darüber hinaus finden Sie bei uns auch Gastro Weinkühlschränke, bei denen Sie die beiden Temperaturbereiche ganz flexibel in einem breiten Temperaturbereich einstellen können. Wenn Sie beispielsweise ausschließlich Weißwein ausschenken, können Sie so den gesamten Bereich auf +5 bis +10 °C kühlen.
Von UV-Schutz bis Aktivkohlefilter – praktische Funktionen beim Gastro Weinkühlschrank
Wein ist bei der Lagerung nicht nur auf die richtige Temperatur angewiesen. Der Geschmack des Weins wird – gerade bei sehr hochwertigen Erzeugnissen – signifikant von den weiteren Lagerbedingungen beeinflusst. Dazu gehören beispielsweise die Luftfeuchtigkeit, die idealerweise in einem Bereich von 50 bis 80 % liegen sollte. Ein weiterer Einflussfaktor ist UV-Strahlung, die in jedem Fall zu vermeiden ist.
Um den Wein in Ihrem Gastronomiebetrieb ideal zu lagern, können Sie daher einen Gastro Weinkühlschrank mit den folgenden Spezifikationen auswählen:
- Aktivkohlefilter: Mit einem austauschbaren Aktivkohlefilter können Sie der Schimmelbildung im Weinkühlschrank vorbeugen und die Qualität der Weine über einen langen Zeitraum garantieren.
- UV-Schutzglas: Falls Ihr Gastro Weinkühlschrank der Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist, bietet sich ein Modell mit UV-Schutzglas an.
- Abtauung und Tauwasserverdunstung: Moderne Gastro Weinkühlschränke verfügen über integrierte Vorrichtungen zur Abtauung und Tauwasserverdunstung – für ideale Lagerbedingungen.
Neben den hier genannten Funktionen können Sie bei unseren Weinkühlschränken für die Gastronomie zwischen vielen weiteren Ausstattungsmerkmalen wählen. Dazu gehören beispielsweise eine LED-Innenbeleuchtung, eine digitale Temperaturkontrolle oder eine abschließbare Türe.
Ein wichtiges Kriterium bei Weinkühlschränken ist die Energieeffizienz: Diese gibt Aufschluss darüber, wie viel elektrische Leistung der Kühlschrank verbraucht. Je nach Größe des Kühlschranks hat die Energieeffizienz erhebliche Auswirkungen auf die jährlichen Betriebskosten.
Von Nordcap bis Bartscher – die renommiertesten Hersteller für Weinkühlschränke
In unserem Onlineshop finden Sie ausschließlich Weinkühlschränke für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Wir führen leistungsstarke und zuverlässige Modelle dieser renommierten Hersteller:
- Nordcap Weinkühlschrank: Die Modelle aus dem Hause Nordcap sind für edles Design, zuverlässige Kühlung und stilvolle Holzroste bekannt.
- KBS Weinkühlschrank: Unsere großen Gastro Weinkühlschränke von KBS bieten für bis zu 166 Flaschen Platz.
- Bartscher Weinkühlschrank: Ob eine oder zwei Temperaturzonen, ob stille Kühlung oder normale Kühlung – bei Bartscher werden Sie fündig.
- Saro Weinkühlschrank: Der größte Weinkühlschrank von Saro bietet für bis zu 280 Flaschen Platz – ideal für Gastronomiebetriebe mit hohem Weindurchsatz.
Wenn Sie Fragen rund um die Auswahl eines geeigneten Gastro Weinkühlschranks haben, sprechen Sie uns gerne an.
