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Konvektionsbackofen HC6040-5
9.358,80 € * 12.998,00 € * (28% gespart)
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- Artikel-Nr.: BA117905WS002
- Hersteller: Bartscher
- Hersteller-Nr.: 117905
- Garantie: 12 Monate
Messe-/Kundenrückläufer, technisch überprüft und voll funktionsfähig. Gerät kann leichte... mehr
Messe-/Kundenrückläufer, technisch überprüft und voll funktionsfähig. Gerät kann leichte Gebrauchsspuren und/oder leichte Verpackungsschäden aufweisen.
Siehe Prüfprotokoll unter Downloads
Perfekt auf die Backwaren abgestimmte Dampfgenerierung: Wahlweise über die externe Steam-Box oder über Direkteinspritzung - Für ein knuspriges Äußeres sorgt die AirFresh-Box des Konvektionsbackofen durch ein schnelles senken der Luftfeuchtigkeit. Der multiselektive Knebel mit mehrfarbiger LED-Beleuchtung ermöglicht eine intuitive Bedienung mit zusätzlich optischem Signal.
| Leistung Steam-Box | 3 kW |
| Material Backkammer | Edelstahl |
| Heiz-Art | Heißluft |
| Format Einschübe | 600 x 400 mm |
| Art der Einschübe | Quer |
| Anzahl Einschübe | 5 |
| Abstand zwischen den Einschüben | 90 mm |
| Temperaturbereich bis | 250 °C |
| Temperaturregelung | in 1 °C-Schritten |
| Heizleistung | 11 kW |
| Anzahl Programme | 15 vorinstalliert 84 programmierbar manuell einstellbares Programm |
| Anzahl Backphasen | 6 |
| Parameter pro Backphase | Backtemperatur Backzeit Beschwadungsintensität Lüftergeschwindigkeit Position Wrasenabzug Vorheizen |
| Beschwadung | Im Programm eingestellt Manuell Manuelle Auswahl des Beschwadungssystems |
| Dampfgeneratoren | Direkteinspritzung Externe Steam-Box |
| AirFresh-Box | ja |
| Zeiteinstellung | 1 bis 99 Minuten Dauerbetrieb Manuelle Backzeitverlängerung |
| Automatisches Einschalten über Timer | ja |
| Automatisches Vorheizen | ja |
| Automatisches Abkühlen | ja |
| Lüftergeschwindigkeit | 10 Stufen |
| Mit Reinigungssystem | ja |
| Anzahl Lüfter | 1 |
| Reversierender Motorlauf | ja |
| USB-Anschluss | ja |
| Wasseranschluss | R3/4" |
| Innenbeleuchtung | In der Tür LED |
| Steuerung | Multiselektiver Knebel mit LED-Beleuchtung Touch |
| Display-Anzeige | Datum und Uhrzeit LCD, 7 Zoll Programme Reinigung Timer-Einstellungen |
| Serie | HC |
| Geräteanschluss | 3 NAC |
| Eigenschaften | Auflageschienen und Rückwand herausnehmbar Doppeltürverglasung Gleichmäßige Ergebnisse bei gefüllter Backkammer Lüfterstop nach Beschwadungsprozess Programme anderer Geräte importierbar Programme mit allen Parametern innerhalb des Menüs kopierbar Schneller Richtungswechsel des Lüfters |
| Inklusive | - |
| Anschlusswert | 12,1 kW |
| Spannung - WEEE-Registrierungsnummer | 400 V - DE 27256797 |
| Frequenz | 50/60 Hz |
| Material | Edelstahl |
| Wichtiger Hinweis | Ab einem Wasserdruck von 3,5 bar ist ein Druckminderer erforderlich Die Vorschaltung eines Wasserenthärters ist immer erforderlich Für den Geräte-Einzelbetrieb wird das Installationskit LBO20 benötigt (für den kombinierten Geräteaufbau muss das entsprechende Installationskit gewählt werden) |
| Breite | 980 mm |
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 730 mm |
| Gewicht | 158,8 kg |
Zwischenverkauf vorbehalten!
Hersteller-Info: Bartscher GmbH, Franz-Kleine-Str. 28, 33154 Salzkotten, Kontakt: compliance@bartscher.com
Weiterführende Links zu "Konvektionsbackofen HC6040-5"
Eigenschaften "Konvektionsbackofen HC6040-5"
| Geräteart: | Auslaufmodell |
| Gerätekategorie: | Konvektionsbackofen |
| Breite: | 980 mm |
| Tiefe: | 900 mm |
| Höhe: | 730 mm |
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