für max. 18 Backbleche, Serie iDeck 72.72
mit 6 Paar Backblechtragschienen (max. 10 Paar möglich), mit Rädern, B 1470 x T 1020 x H 800 mm, Anschluss: 1,5 kW / 230 V / 1 N / 50 Hz
1 Backkammer: 6 Pizzen Ø 35 cm, Schamottsteinboden, 400 V / 12 kW, B 1660 x T 1208 x H 360 mm
2 x 8 Liter Becken, B 600 x T 600 x H 290 mm, Tischgerät
2 x 6 Liter Becken, B 600 x T 600 x H 290 mm, Tischgerät
für 80 kg Fleisch pro Tag, von 1 - 10 mm stufenlos einstellbar, 230 V
1 x 6 Liter Becken, B 400 x T 600 x H 290 mm, Tischgerät
1 x 8 Liter Becken, B 400 x T 600 x H 290 mm, Tischgerät
1 Backkammer: 10 Pizzen Ø 35 cm, Schamottsteinboden, 400 V / 17,3 kW, B 1660 x T 1738 x H 360 mm
1 Backkammer, Rostboden, 230 V / 3 kW, B 470 x T 720 x H 385 mm
2 x 8 Liter Becken, B 600 x T 650 x H 295 mm, Tischgerät