Die Oberhitze ist entscheidend – Merkmale des Salamander Grills
Herzstück des Salamanders ist die Oberhitzefunktion. Im Vergleich zum herkömmlichen Backofen ist diese extrem leistungsstark und erzielt dadurch Temperaturen von mehreren Hundert Grad.
Die Oberhitzefunktion erlaubt es Ihnen in der Gastronomie, Speisen mit dem Salamander in kürzester Zeit fachgerecht zu überbacken, zu flambieren oder einfach nur zu erhitzen. In unserem Shop finden Sie sowohl Salamander mit einem 400-Volt-Starkstromanschluss als auch mit einem klassischen 230-Volt-Anschluss. Je nach Anwendung und vorhandener Elektro-Infrastruktur können Sie ein passendes Gerät auswählen.
Die meisten Salamander für Gastro-Anwendungen sind mit verschiedenen Funktionen zur Regulierung der Oberhitze ausgestattet. So verfügen viele Salamander Grills über zwei oder sogar drei Heizzonen, die getrennt geregelt werden können. Darüber hinaus haben Sie in der Regel die Möglichkeit, die Höhe des Heizelements stufenlos zu verstellen, um die wirksame Hitze je nach Speise und Zubereitungsart anzupassen.
Besonders praktisch: Dank der ausziehbaren Krümelschublade fallen Speisereste einfach durch das Gitterrost und können dank anwenderfreundlich entnommen und entsorgt werden. Ideal für Toast Hawaii!
Langlebig, hygienisch und zuverlässig – unsere Gastro Salamander
Wie bei vielen anderen Küchengeräten für den professionellen Gastronomieeinsatz sind auch die Salamander Grills aus rostfreiem, hochwertigem Edelstahl gefertigt. Was auf den ersten Blick etwas steril aussieht, erweist sich im schnelllebigen Gastro-Dauereinsatz als robust, widerstandsfähig und hygienisch. Die Grill Salamander für die Gastronomie können schnell gereinigt werden und sind direkt wieder einsatzbereit.
Achten Sie neben der Verarbeitung auf die zahlreichen praktischen Zusatzfunktionen, die unsere Modelle mitbringen:
- Warmhaltefunktion: Mit dieser praktischen Funktion halten Sie die Speisen so lange warm, bis sie servierbereit sind.
- Zeitschaltuhr: Moderne Gastro Salamander verfügen über eine integrierte Zeitschaltuhr zum automatischen Ein- und Ausschalten.
- Touch-Steuerung und Digitalanzeige: Die Digitalisierung macht auch vor der Gastronomie nicht halt – unsere Salamander können Sie nach Wunsch mit anwenderfreundlicher Touch-Steuerung und digitaler Anzeige kaufen.
Den passenden Gastro Salamander kaufen – welches Modell ist das Richtige?
Auf der Suche nach dem passenden Salamander Grill für Ihren Gastronomiebetrieb empfehlen wir, sich zunächst an der gewünschten Größe und Leistung des Grills zu orientieren. In unserem Shop finden Sie Salamander Grills verschiedener Größen, Leistungsklassen und mit verschiedenen Funktionen.
Wir führen ausschließlich Modelle renommierter Hersteller:
- Salamander von Neumärker: Die Modelle von Neumärker sind standardmäßig mit höhenverstellbarem Heizelement ausgestattet und können wahlweise mit 230- und 400-Volt-Anschluss gekauft werden.
- Gastro Salamander von Bartscher: Bei Bartscher profitieren Sie von einer sehr großen Angebotsvielfalt. Hier ist für jeden Anwendungsfall etwas dabei: Von 2 kW bis 6 kW finden Sie die passende Leistungsklasse.
Salamander von Saro: Auch die Modelle des Gastro-Spezialisten Saro sind sehr vielseitig – Sie können zwischen einer und zwei Heizzonen und unterschiedlichen Leistungsklassen wählen.
