Kochtechnik für die Zubereitung von warmen Speisen

In unserer Kategorie Kochtechnik wird es richtig heiß. Und das ist nicht zweideutig gemeint. Ihr findet hier Markengeräte bekannter Hersteller von Crepeseisen bis Zuckerwattemaschine, von Elektroherd bis Kombidämpfer – immer passend für eure professionelle Küche. Und dazu führen wir das passende Kochgeschirr. Egal ob Backen, Blanchieren, Braten, Dämpfen, Dünsten, Flambieren, Frittieren, Gratinieren, Grillen, Pochieren, Rösten, Schmoren oder Sieden – hier bleibt keine Küche kalt. Ihr erfahrt in den einzelnen Kategorien, worauf Ihr achten müsst und wie Ihr garantiert das passende Gerät für eure Großküche findet.

Solltet ihr dennoch einmal unsicher sein, beraten wir euch unverbindlich, kostenfrei und freundlich am Telefon unter +49 33 22 / 85 25 45 0, per E-Mail (shop@gastroshark.de) oder über das Kontaktformular.

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Kochtechnik für die Zubereitung von warmen Speisen

In unserer Kategorie Kochtechnik wird es richtig heiß. Und das ist nicht zweideutig gemeint. Ihr findet hier Markengeräte bekannter Hersteller von Crepeseisen bis Zuckerwattemaschine, von Elektroherd bis Kombidämpfer – immer passend für eure professionelle Küche. Und dazu führen wir das passende Kochgeschirr. Egal ob Backen, Blanchieren, Braten, Dämpfen, Dünsten, Flambieren, Frittieren, Gratinieren, Grillen, Pochieren, Rösten, Schmoren oder Sieden – hier bleibt keine Küche kalt. Ihr erfahrt in den einzelnen Kategorien, worauf Ihr achten müsst und wie Ihr garantiert das passende Gerät für eure Großküche findet.

Solltet ihr dennoch einmal unsicher sein, beraten wir euch unverbindlich, kostenfrei und freundlich am Telefon unter +49 33 22 / 85 25 45 0, per E-Mail (shop@gastroshark.de) oder über das Kontaktformular.

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Vito VL Fritierölreiniger Portable Vito VL Fritierölreiniger Portable

Einsatzgebiet: Ideal für 1-4 Fritteusen mit bis zu 20 l., Filtrationsleistung: bis zu 60 l./min, Filtration: bis zu 5 ųm

2.915,99 € * 3.270,00 € *
Vito FT 440 Frittieröltester Vito FT 440 Frittieröltester

Maße: 54 x 22 x 314mm, Parameter: % TPM, °C/°F, Auflösung: 0.5% TMP, 0.1 °C/°F, schnell lieferbar, hier günstig kaufen!

341,99 € * 410,00 € *
Vito oiltester Vito Öltester

Maße: 48 x 173 x 298mm, Parameter: % TPM, °C/°F, Auflösung: 0.5% TMP, 0.1 °C/°F, schnell lieferbar, hier günstig kaufen!

358,99 € * 430,00 € *
KBS Kombidämpfer Icon 5 GN/EN - Frontalansicht KBS Kombidämpfer Icon 5 GN/EN

für 5x GN 1/1 oder 5x EN Bleche, Außenmaße: B 777 x T 729 x H 777 mm , Anschlusswert: 400 V / 7,25 kW

2.719,99 € * 4.287,00 € *
Kombidämpfer Icon 7x GN1/1 und EN 600x400 elektromechanische Steuerung KBS Kombidämpfer Icon 7x GN1/1 und EN 600x400 elektromechanische Steuerung

Türanschlag links, für 7x GN 1/1 oder 7x EN Bleche 600x400 mm, Außenmaße: B 777 x T 729 x H 942 mm , Anschlusswert: 400 V / 12,5 kW

3.570,99 € * 5.629,00 € *
KBS Kombidämpfer Icon Touch 5x GN1/1 und EN 600x400 KBS Kombidämpfer Icon Touch 5x GN1/1 und EN 600x400

Türanschlag links, für 5x GN 1/1 oder 5x EN Bleche 600x400 mm, Maße: B 777 x T 729 x H 777 mm, Gewicht: 74 kg 

3.626,99 € * 5.718,00 € *
Kombidämpfer Pro Touch Control 7x GN 1/1 oder 6x EN 600x400 KBS Kombidämpfer Pro Touch Control 7x GN 1/1 oder 6x EN 600x400

Anschlusswert 400 V / 10,5 kW, Schienenabstand GN 70 mm/ EN 87 mm, Gewicht: 139 kg 

8.145,99 € * 12.840,00 € *
Moretti Forni Abdeckhaube iDeck 65.105 mit Motor Moretti Forni Abdeckhaube iDeck 65.105 mit Motor

Abdeckhaube für Serie iDeck 65.105, mit Motor

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MKN Elektroherd Induktion 2 - Optima 850 MKN Elektroherd Induktion 2 - Optima 850

1 Kochfeld, 400 V / 10 kW, B 400 x T 850 x H 700 mm, offener Unterbau

7.165,99 € * 10.320,00 € *
MKN Elektroherd Induktion 4 - Optima 850 MKN Elektroherd Induktion 4 - Optima 850

1 Kochfeld, 400 V / 20 kW, B 800 x T 850 x H 700 mm, offener Unterbau

11.936,99 € * 17.190,00 € *
MKN Elektro-Fritteuse LONDON 1 - Optima 850 MKN Fritteuse LONDON 1 - Optima 850

1 x 12,5 Liter Becken, B 400 x T 850 x H 700 mm, Standgerät

 
3.893,99 € * 5.210,00 € *
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1 x 12,5 Liter Becken, B 400 x T 850 x H 700 mm, Standgerät

 
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MKN Fritteuse LONDON 2 - Optima 850 MKN Fritteuse LONDON 2 - Optima 850

2 x 12,5 Liter Becken, B 600 x T 850 x H 700 mm, Standgerät

 
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7 x GN 1/1, Türanschlag links, 384 Garprogramme, 19 kW Gas, automatische Reinigung

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2 x 12,5 Liter Becken, B 600 x T 850 x H 700 mm, Standgerät

 
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