HENDI Fleischreifeschrank

Hendi Fleischreifeschrank

Der HENDI Dry Age Fleischreifeschrank bietet eine kontrollierte Reifeumgebung, was zu außergewöhnlich zartem und schmackhaftem Fleisch führt. Das Gerät wurde speziell dafür entwickelt, das Mikroklima, das für die traditionelle, natürliche Reifung von Fleisch verantwortlich ist, perfekt nachzubilden. Gleichzeitig ermöglicht die hochmoderne Technologie eine konstante Kontrolle des Reifeprozesses, indem eine gleichmäßige Belüftung, einstellbare Luftfeuchtigkeit und Sterilisation gewährleistet wird.

Produktmerkmale:

• Material: ABS (Acrylnitril-Butadien-Styrol), Gehärtetes Glas, 18/10 Edelstahl
• Material Innen: Edelstahl
• Art der Verglasung: Gehärtetes Low-E-Glas für hohe Energieeffizienz
• Kühlung: Ventilator
• Kältemittel: R600a 
• Temperaturbereich: 1°C bis 25°C
• Luftfeuchtigkeit: 60% bis 85%
• Antibakterielles UV-Licht
• Behälter für destilliertes Wasser 
• Ausstattung: 3 Regale, 1 Hängestange, 3 Haken, Salzschale (Salz nicht enthalten) 
• Max. Beladung pro Einlegeboden: 30 kg
• Max. Last pro Haken: 25 kg 
• Max. Beladung der Hängestange: 50 kg 
• Spannung: 220 V 
• Maße: B 760 x T 695 x H 1720 mm