Etagenbackofen CL6040-1

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Artikel-Nr.: BA117910WS001
Hersteller: Bartscher
Hersteller-Nr.: 117910
Garantie: 12 Monate

Messe-/Kundenrückläufer, technisch überprüft und voll funktionsfähig. Gerät kann leichte... mehr

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Messe-/Kundenrückläufer, technisch überprüft und voll funktionsfähig. Gerät kann leichte Gebrauchsspuren und/oder leichte Verpackungsschäden aufweisen.
Siehe Prüfprotokoll unter Downloads

Backwaren vom traditionellen Backstein aus Schamotte mit getrennt regelbarer Ober- / Unterhitze. Der Etagenbackofen überzeugt auch bei Beschwadung mit einem geringen Temperaturverlust. Die externe Schwadengenerierung und der Schamottstein sorgen für eine nahezu konstante Temperatur in der Backkammer.

Material Backkammer	Backstein aus Schamotte Edelstahl
Anzahl Backkammern	1
Aufnahmefähigkeit	1 x 600 x 400 mm
Maße Backkammer	B 680 x T 420 x H 160 mm
Einschubhöhe	140 mm
Temperaturbereich bis	300 °C
Temperaturregelung	in 1 °C-Schritten
Heiz-Art	Ober- / Unterhitze
Ober- / Unterhitze getrennt regelbar	ja
Heizleistung	2,4 kW
Dampfgeneratoren	Externe Steam-Box
Leistung Steam-Box	1,5 kW
Beschwadung	Im Programm eingestellt Manuell
Anzahl Programme	15 vorinstalliert 84 programmierbar manuell einstellbares Programm
Anzahl Backphasen	6
Parameter pro Backphase	Backzeit Beschwadungsintensität Ober- und Unterhitze Position Wrasenabzug Vorheizen
Zeiteinstellung	1 bis 99 Minuten Manuelle Backzeitverlängerung
Automatisches Einschalten über Timer	ja
Automatisches Vorheizen	ja
Automatisches Abkühlen	nein
USB-Anschluss	ja
Wasseranschluss	R3/4"
Wasserzulauftemperatur	10 °C bis 40 °C
Innenbeleuchtung	LED
Steuerung	Touch
Display-Anzeige	Datum und Uhrzeit LCD, 7 Zoll Programme Timer-Einstellungen
Serie	CL
Geräteanschluss	3 NAC
Eigenschaften	Programme anderer Geräte importierbar Programme mit allen Parametern innerhalb des Menüs kopierbar
Inklusive	-
Anschlusswert	4,8 kW
Spannung - WEEE-Registrierungsnummer	400 V - DE 27256797
Frequenz	50/60 Hz
Material	Edelstahl
Wichtiger Hinweis	Ab einem Wasserdruck von 3,5 bar ist ein Druckminderer erforderlich Die Vorschaltung eines Wasserenthärters ist immer erforderlich Für den Geräte-Einzelbetrieb wird das Installationskit LBO100 benötigt (für den kombinierten Geräteaufbau muss das entsprechende Installationskit gewählt werden)
Breite	980 mm
Tiefe	900 mm
Höhe	400 mm
Gewicht	98 kg

Zwischenverkauf vorbehalten!

Hersteller-Info: Bartscher GmbH, Franz-Kleine-Str. 28, 33154 Salzkotten, Kontakt: compliance@bartscher.com

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