Elektro-Kombiofen MKF 611 CTS

Digitaler Kompakt-Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Direktdampfsystem HUMILOGIC™, außen: CHR 1.4016, innen: CNS 1.4301, Innenraum aus einem Stück gefertigt, patentiertes Luftgehäusesystem AIRFLOWLOGIC™
Patentiertes Trocknungssystem DRYLOGIC™, innenbelüftete Tür mit LED-Beleuchtung, Scharnier für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120°, 180°, Dampfauslass auf der Rückseite der Backkammer, Türanschlag rechts, werksseitig gegen Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), Energiesparisolierung, Touch-Screen Steuerung 7", 10 programmierbare Garphasen, Einschalt-Timer mit einer Startzeitverzögerung von bis zu 24h, 500 Programmspeicherplätze für Rezepte (40 vorgespeicherte Rezepte), Steuerung mit 42 Sprachen, Schnellwahl der am häufigsten verwendeten Rezepte, Direktdampfsystem mit automatischer Regelung in 10 Stufen, Software zur Feuchtigkeitsregulierung, Vorheiz- Warmhalte- und Abkühlfunktion, USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten, Kondenswasserschale mit integriertem Ablauf in der Tür, automatisches Reinigungssystem, serienmäßig mit Multipunkt-Kerntemperaturfühler,serienmäßig mit integriertem Auflagegestell zur Aufnahme von bis zu 6 GN-Blechen / -Rosten 1/1, Abstand der Auflageschienen in mm: 68

Hinweis:Der Direktwasseranschluss (3/4 “) befindet sich an der Rückseite des Gerätes. Dieser Wasseranschluss ist nicht erforderlich, wenn der zugehörige Wassertank und das Pumpenkit genutzt werden (beides Sonderzubehör). Wir empfehlen dringend die Nutzung eines Wasserenthärters. Bitte sprechen Sie uns an.