Bartscher Kombidämpfer 10111M Silversteam

Bartscher Kombidämpfer Silversteam 10111M - 10 x GN 1/1

Dampferzeugung durch Direkteinspritzung 

Produktmerkmale:

• 10 x Quereinschub GN 1/1
• 74 mm Abstand zwischen den Einschüben
• Stufenlose Temperaturregelung von +50°C bis +280°C
• 1 Garprogramm
• Zeiteinstellung 0 bis 120 Minuten
• Funktionen: 
  Umuft
  Dämpfen
  Kombidämpfen
  Niedertemperaturgaren
• Einfache Reinigung:
  abgerundete Backkammer
• Innenbeleuchtung
• Mit Beschwadung:
  3/4" Wasseranschluss
• Wrasenabzug
• Auflageschienen herausnehmbar
• Tür mit Doppelverglasung
• LED Beleuchtung in der Tür
• Mit Steckdose für Abzugshaube
• Anschluss für optionalen Kerntemperaturfühler seitlich
• Material Garraum: Edelstahl
• Gewicht: 120 kg
• Abmaße: B 890 x T 830 x H 1065 mm
• Stromanschluss: 400 V / 12,6 kW

Lieferung inklusive:

• 1 x GN 1/1 Blech
• 1 x GN 1/1 Rost
• 1 Wasserzulaufschlauch

Hinweis: ab einer Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar